Description
Café Colombie – Quindio – Pijao – Lavé
Espèce arabica
Variété Castillo, Caturra rouge
Altitude 1600 – 1900
Récolte Septembre à décembre
Process Lavé
Séchage Patios
Le terroir de Pijao s’exprime parfaitement dans cette tasse. Des notes citriques, florales, de miel, d’épices puis une finale caramel et mandarine.
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